金沢 福光屋　醗酵食キッチン

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  お家で醗酵カフェ：いちごと生姜のジャムトースト

  2020/04/17 09:01 13

  お家でおすすめ醗酵カフェメニュー。いちごが出回っているうちに、ササっと作れるジャムをのせた喫茶店風厚切りトースト。...
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  お家で醗酵カフェ：甘酒フレンチトースト

  2020/04/14 14:59 12

  今週末のブランチにいかがでしょうか。外に出かけられなくても、お家で作れるカフェ風メニュー！ 糀甘酒の自然な甘みをた...
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  板酒粕の季節です

  2018/12/25 10:52 12

  暖冬といわれていましたが、やはり寒い冬がやってきました。このシーズンは、酒蔵は酒造りの真っ最中。仕込みや出荷に大忙...

金沢の酒蔵・福光屋

醗酵食品にまつわる日々のことをつづります。

金沢の酒蔵・福光屋のキッチン

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