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金沢 福光屋 醗酵食キッチン

お家で醗酵カフェ:みりんメロンソーダ

2020/06/02 16:52 お菓子

蒸し暑い季節になりました。

いかがお過ごしでしょうか。


今日は、お家でできる簡単な醗酵カフェメニューをご紹介します。

なんと!!味醂を使った「メロンソーダ」です。

意外な組み合わせですが、糖類無添加の純米本味醂は、さらりとした甘さで

飲んでも美味しいんです。


シロップ状に煮詰めたみりんをメロンピュレと合わせて混ぜ、炭酸水を加えたもの。(ノンアルコールなので、お子様もOK)

とても簡単で、ナチュラルな風味のメロンソーダになります。


蒸し暑くてだるいこのごろ、カリウムを含むメロンと、アミノ酸やブドウ糖などを含む味醂を合わせて、カラダが喜ぶ栄養ドリンク的なメロンソーダを飲んでみては。


可愛くできて、カラダに優しいのがうれしい。

是非お楽しみくださいませ。



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