近所の農家さんから「花わさび」を購入しました！

かわいいお花がついていて、気分も上がります。

一部を天ぷらにして、残りを醤油糀で漬けてみました。

今朝つかり具合を確認してみたところ。。

シンプルで、とっても美味しくできたと思います！（なにしろ簡単が一番）

わさびの良い香りがして、ツーンと辛い！そして糀の旨味も感じ。うまい～

これは。。お酒を欲します。（禁断症状）

もし見かけることがあったら、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

作り方もほんとに簡単です。。

このあと、これを刻んで酢飯に加えてお稲荷さんか、昨日天かすを作っておいたので「たぬき」おむすびを作ろうかなと思っています。

どちらも美味しくできる予感。

食いしん坊としては料理のことを考えるのがとっても楽しい。

自粛の折ですが、今できる範囲で楽しむ工夫が出来たらと思います。