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金沢福光屋 醗酵ごはん

寒い日のお粥

2017/11/25 18:40 朝ごはん

今日は、クックパッド用に仕込んだお粥が朝ごはんでした。禅寺では12月8日に食す行事食だそうです。お釈迦様が苦行の後で食べたといういわれのある一品。材料はお寺によるらしいので、アレンジをして作ってみました。酒粕が入ったお粥がどんなものか。。。是非お試しください。とてもやさしい甘みのあるお粥でした。色とりどりの食材から出る味わいが、滋味深い!温まりました。

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